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Saiba Por Que E Os Efeitos


No momento em que você pensa em iogurte grego, o que vem à tua cabeça? Uma possibilidade de lanche calórica? Uma bacana opção para o consumo de proteínas? A polêmica em volta do iogurte grego é vasto. E com explicação. O acontecimento é que nem ao menos todas as opções acessíveis no mercado são saudáveis e nutritivas. As receitas variam de acordo com as marcas, o que significa que a proteína, açúcar e ingredientes adicionados são capazes de ter transformações essenciais.


O que é o iogurte grego? Tradicionalmente , iogurte grego é feito atráves da remoção do soro de leite (o líquido remanescente após o leite coalhado). O resultado fim é um iogurte mais sólido com menos açúcar, menos carboidratos, e mais proteína em comparação com iogurte regular. Como ele é feito? A fabricação varia de acordo com cada fabricante. Podes ser por um modo industrial, que remove divisão do soro do item, ou pela adição de ingredientes como proteínas lácteas, creme de leite ou gomas naturais espessantes. Como resultado temos um iogurte mais espesso e cremoso com superior concentração de sólidos totais, proteínas e gordura.


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Segundo explica Tatiana, a principal diferença entre o iogurte grego e convencional está pela textura mais firme e cremosa que tem papel fundamental pela peculiaridade do objeto desfecho. A quantidade de proteína, gordura, sódio, cálcio, açúcar e lactose vai depender muito do procedimento de fabricação do produto. Outra diferença entre o iogurte grego e o iogurte regular é a remoção do soro de leite (a parte aquosa do leite que permanece quando o leite é coalhado).


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No momento em que o soro do leite é removido existe uma quantidade menor de açúcar, carboidratos e proteína em comparação com iogurte regular. Confira alguns mitos mais comuns sobre isso os iogurtes gregos e olhe dicas pra escolher a melhor escolha para o consumo. O iogurte grego obtém sua consistência cremosa e quantidade maior de proteína no decorrer do procedimento de deformação. Não existem regras claras do que podes ou não ser considerado iogurte grego. Como a criação do iogurte grego exige alguns objetos e processos caros e demorados, novas corporações não produzem o alimento da maneira convencional e acrescentam ingredientes ou alteram o método como o iogurte é feito.


Como não existe regulamentação, o nome “grego” vem sendo adicionado sem critérios. A nutricionista Tatiana Hirooka explica que pela Europa e EUA o iogurte grego passa por imensos processos de filtração, ocasionando numa quantidade maior de proteínas e menor de gordura. No Brasil, o principal intuito é caprichar na textura: “para isto, são adicionados ingredientes como creme de leite, leite integral, açúcar e gelatina ocasionando em um produto altamente calórico” declara. A propaganda do artefato algumas vezes reconhece que o iogurte grego contém o dobro da proteína no momento em que comprado à um iogurte regular (polpa). De novo essa indicação é um mito dado que não são todos os iogurtes gregos que contêm uma quantidade de proteínas tão significativa. Eles contêm sim uma quantidade superior de proteínas, todavia não necessariamente o dobro.


O processo de fabricação do iogurte é determinante pra quantidade. Essa diretriz não é válida para todas as marcas! Várias opções são acrescidas de gelatina, tais como, que é proveniente do colágeno obtido a começar por incalculáveis subprodutos animais. Isso não é um problema para as pessoas que consomem carne, no entanto podes ser para lacto-vegetarianos que consomem leite, queijo e iogurte.


  • Fazer a dieta hipocalórica por quarenta e três dias consecutivos
  • Avigorar o sistema imunológico
  • 1 copo (200ml) de suco de uva integral
  • Patinar pelos parques e praças assim como vale
  • Queijos ricos em gordura
  • 1 prato (fundo) de sopa de lentilhas com 1 fatia de pão integral

Além do mais, outras marcas usam uma substância chamada carmim, um corante natural derivado do corpo dos besouros que apresenta ao iogurte um sabor de morango e uma tonalidade rosa. Sua primeira seleção precisa ser a toda a hora o iogurte grego fácil. Se você quiser adoçá-lo levemente, opte por pedaços de fruta fresca ou um fiozinho de mel. Isso já que o iogurte grego com sabor tende a conter uma quantidade de açúcar alta, cerca de quinze a vinte e cinco gramas por porção.


Frozen e iogurte grego não são a mesma coisa. Se bem que tenham o mesmo número de calorias e gorduras por porção, o frozen contém tipicamente mais açúcar e muito menos proteína do que o tradicional iogurte grego. Para assegurar que você está comendo um justificado iogurte grego é interessante ler o rótulo do objeto. Os principais ingredientes precisam ser leite e probióticos.




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